وأثبتت الدراسة أن الكافيين يمكن أن يساعد في حرق دهون البطن الحشوية بسرعة.
وتم إعطاء المشاركين في الدراسة، من ذوي الوزن الطبيعي قهوة تحتوي على كافيين يبلغ 8 مليغرامات لكل كيلوغرام من وزن جسم الشخص، ولاحظ الباحثون أن "معدل الأيض" أو التمثيل الغذائي -أي حرق السعرات الحرارية وتحويلها لطاقة- زاد بشكل ملحوظ خلال الساعات الثلاث التي أعقبت تناول الكافيين.
شحوم البطن هي دهون تتمركز قرب الأعضاء الداخلية في الجسم، مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء، هذه الدهون خطيرة للغاية، كما أن تراكمها يسبب مضاعفات صحية لا يستهان بها.
الدهون حول الأعضاء الداخلية تتسبب في عدد من الأمراض، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب.
وتم إعطاء الذين يعانون من السمنة المفرطة قهوة بكافيين بنسبة 4 مليغرامات لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ورصد الباحثون أيضًا زيادة في "معدل الأيض"، حسب ما نقلته صحيفة "إكسبريس" البريطانية.
وفي دراسة أخرى تم نشر نتائجها في موقع "ريسيرتش غيت"، تم إجراؤها على يابانيين يعانون من نسبة عالية من الدهون الحشوية، وأعطوا خلال 12 أسبوعًا إما القهوة أو مشروبًا "وهميًّا" بشكل يومي؛ تَبَيّن أن التغيرات في منطقة البطن ومحيط الخصر كانت أكبر لدى من تناولوا القهوة.