هناك طرق لخفض مستوى الكوليسترول، عن طريق تناول بعض المشروبات التي أثبتت فعاليتها في السيطرة عليها.
- الشاي الأخضر: يحتوي على مادة الكاتيكين ومركبات مضادات الأكسدة الأخرى التي يبدو أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL ومستويات الكوليسترول الكلية.
- فول الصويا: يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، وقد يساعد استبدال منتجات الألبان عالية الدسم بحليب الصويا في تقليل مستويات الكوليسترول أو التحكم فيها.
وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بتناول 25 غرامًا يوميًّا من بروتين الصويا كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول، للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ويوصي خبراء آخرون بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على فول الصويا يوميًّا، مع حصة واحدة تمثل 250 مل من حليب الصويا.
- التوت غني بمضادات الأكسدة والألياف، وكلاهما قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.