علاوة على ذلك، تلعب هذه العناصر الغذائية أيضًا دورًا في التركيز بشكل أفضل وذاكرة أفضل وعملية تفكير أكثر وضوحًا.
أهم فيتامينات يحتاجها الأطفال يوميا:
- من أدوار فيتامين C في الدماغ تركيب الناقل العصبي، كما أنه يساعد الدماغ من الإجهاد التأكسدي، توجد بشكل كبير في الحمضيات والفلفل الأحمر والجوافة
- يلعب فيتامين ب دورا هاما جدا في وظائف المخ، حيث يقوم بوظيفة النبضات العصبية، يوجد بشكل كبير في اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات الورقية الخضراء.
- فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك مفيد حقًا لصحة الدماغ، إحدى وظائفه الرئيسية هي تخليق الأحماض الأمينية التي تساعد في تكوين الأنسجة العصبية، منها سمك السلمون وبذر الكتان.
- الكالسيوم هو معدن آخر ضروري جدًا لنمو الدماغ لدى الأطفال، وظيفتها الرئيسية هي بمثابة رسول الخلية، كما أنه يتحكم في استثارة الأعصاب وينظم النقل العصبى، أهم مصادره منتجات الألبان.
- يساعد المغنيسيوم بشكل كبير على تحسين وظائف المخ، وهو مهم لنقل النبضات، وتعزيز الذاكرة، وتحسين التركيز والتركيز تشمل أبزر الأطعمة الموز والسبانخ والمسكرات.
- الزنك مهم جداً لوظيفة الدماغ، فهو ضروري جدًا للوقاية من أمراض مثل مرض باركنسون والزهايمر، والأطعمة التي يجب عليك الحصول عليها للحصول على ما يكفي من الزنك هي اللحوم الحمراء ومحار الجمبري وبذور اليقطين.
