Cependant, pourquoi trouvons-nous toujours des noix de cajou pelées?

La plante de cajou contient une toxine dangereuse appelée urushiol, tout comme les mangues, les glands et les pistaches.

Habituellement, le contact avec l'urushiol, qui se trouve dans les feuilles de noix de cajou et la couche huileuse entre l'écorce et les graines, provoque une dermatite de contact allergique, qui est une éruption cutanée chez l'homme.

Cette éruption cutanée apparaît sous forme de bosses ou de taches sur la peau qui démangent et sont enflammées.

Cette substance toxique n'est pas présente après les noix de cajou soigneusement et soigneusement pelées, ce qui explique pourquoi ce type de noix pelées est toujours présent sur le marché.