- دراسة أجرتها كلية الطب لجامعة جورج واشنطن أثبتت الامتناع عن أكل اللحوم يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن، وأكل الأغذية النباتية يساهم في رشاقة الجسم وصحته.
- ترك اللحوم، والتحول إلى النباتات يخفض من أخطار الإصابة بالكوليسترول وضغط الدم، حسب دراسات علمية.
- الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم، لديهم احتمال 29 في المئة أن يصابوا بالسكري مقارنة بالنباتيين.
- و38 في المئة من الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم المصنعة معرضون للإصابة بالسكري.
- اللحوم المستهلكة على نطاق واسع مثل "المورتديلة والسجق" المصنع مصنفة كمادة مسرطنة مثل أشعة غاما والسجائر.
- دراسة من جامعة نيويورك أظهرت أن النباتيين لديهم حماية أكثر من بكتيريا الأمعاء مقارنة بآكلي اللحوم.
- النباتيون يشعرون بسعادة أكثر من آكلي اللحوم
الجميع يعرف فوائد أكل اللحوم، لكن ربما القليل لا يعلم أن الإقلاع عنها له فوائد أيضا، خاصة أن الدول العربية هي الأكثر استهلاكا وإقبالا على أكلها رغم ارتفاع أسعارها، مقارنة بأسعار فواكه وخضروات أخرى ربما تكون فائدتها الصحية أكثر من فوائد اللحوم.
وهنا فوائد الإقلاع عن أكل اللحوم لمدة عام: